スペシャル講座レポ~ウヴリール~

磐田ときめき子

2012年03月27日 17:34

こんにちは



くらしときめきアカデミー磐田です

昨日、毎回大好評のスペシャル講座が開講されたので
さっそくレポートさせていただきます


人気店のオーナーパティシエから学ぶスイーツ教室

今回は浜松市東区の
Ouvrir<ウヴリール>”さんです



オーナーパティシエ 田中陽子先生
大事なポイントの時は前に集合して田中先生のデモンストレーションをじっくり




今回はるみ入りのブラウニーコーヒー風味の
チョコレートムース
を重ねたおしゃれなケーキを作りました

生徒さん達、釘付けですね
写真でも見てわかるように、たくさんの方が受講してくださいました

おいしいケーキができるように 期待を込めて!!
各自実践です







みなさん、とってもイイ笑顔

今回は2人1組になって作業をしました!
田中先生が各テーブルを周り、きめ細かくアドバイスしてくれます


↓ 出来上がりがコチラです~ ↓



とってもおいしそう
そして、美しくエレガント
上の飾りは全て田中先生の手作りだそうです



↓ こんなバリエーションもできるんです。余った時間に教えて頂きました。コチラ ↓



1ホール分の同じ材料でこんなにかわいらしいケーキも
作ることができるそうです


皆さん、とっても美味しそうに仕上がってました

参加してくださった皆様、田中先生
ありがとうございました!!



次回のスペシャル講座は
5月11日(金) 磐田市の「niko gift&sweets」
オーナーパティシエから学ぶスイーツ教室です
講座レポート楽しみにしていてくださいね~



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